麻饮鸡皮是什么意思,麻饮鸡皮的意思

北宋 开封 夏日冷食名。 宋 孟元老 《东京梦华录·是月巷陌杂卖》：“细料餶飿儿，麻饮鸡皮，细索凉粉素签。”